現在芹菜的品種很多,但我還是覺得空心芹菜比較好吃,而且涼拌的還比較省事~空心芹菜手撕成段,洗淨用熱水焯一遍,再過冷水,瀝乾水分備用準備蒜半顆,撥皮待用將蒜搗開加入3勺味極鮮和一勺白糖,振搗均勻將拌好的蒜倒入芹菜上,攪拌均勻盛盤