春筍可以冷凍保存。春筍煮熟後可以冷凍保存,可以保存較長的時間，正常情況下，保存時間在一年以上沒有問題。但是在這個過程中需要這幾個細節：春筍要煮熟煮透、煮熟後不能碰生水、徹底涼透後纔可以冷凍保存。正常情況下，沒有煮熟的春筍冷凍，解凍之後的食用口感極差，吃起來很像吃粗纖維一樣，是比較柴的。春筍是一種很好的美食，在中國有着悠久的食用歷史，春筍的烹飪方式多樣，味道也是非常美味的，深受人們的喜愛。
