口蘑蒸蛋的做法：1、新鮮口蘑洗淨去根，碼在盤中。將口蘑裏放一點豬油或老湯（不放也可以）。2,雞蛋打散並將蛋液灌進口蘑裏。3、將灌滿蛋液的口蘑放到蒸鍋裏，大火蒸7分鐘。4、關火後將口蘑上澆上生抽。口蘑蒸蛋就做好了。
