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蒸雞蛋羹發黑的原因：1、雞蛋不新鮮了，有變質的嫌疑。2、碗是金屬的，或者有金屬含量，接觸到雞蛋後表面產生氧化反應，所以就會變黑的。3、蒸制的時間過長，而且火候過大。蒸雞蛋羹一般在水開狀態下大火蒸4分鐘，小火蒸3分鐘即可...

用鍋蒸蛋撻十分鐘左右熟，共分爲3步，需準備的食材有雞蛋、細砂糖、牛奶、蛋撻皮。以下是用鍋蒸蛋撻的詳細步驟：操作/步驟1、製作蛋撻液將雞蛋打入碗中，加入細砂糖、牛奶，攪拌均勻。2、蛋撻液倒至八分滿將蛋撻皮擺在蒸盤中，再...

1、豬腦泡在水中撕去筋膜。2、豬腦切成小塊，加料酒、薑絲、鹽、進入醃一會。3、豬腦也可以不切成小塊，整個醃。4、雞蛋加少許鹽和適量的水攪拌均勻，喜歡吃嫩的就多加水，喜歡吃老的就少加水。5、將蛋液倒入裝有豬腦的盤子...

橙子蒸蛋寶寶可以吃。橙子蒸雞蛋味道又嫩又滑。與煮雞蛋相比，它們在體內更容易消化。此外，橙色的蒸雞蛋有很強的香味，對寶寶更有吸引力。增強人體免疫力橙蒸雞蛋營養豐富，特別是蛋白質和鈣，蛋白質能提高人體免疫力，鈣能促進...

小火蒸十分鐘左右，大火蒸五分鐘即可。製作材料：雞蛋200克，桂圓肉15克調料，白砂糖20克。步驟：1、桂圓肉洗淨，加入半杯水煮滾，取出晾涼切碎；2、雞蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圓肉攪勻；3、將蛋液放一深碟內，用大火蒸約10分鐘，即...

水蒸蛋一般蒸10分鐘左右即可。水蒸蛋是傳統美食之一，是一道老少皆宜的家常食譜，南方人稱之爲“水蒸蛋，北方人則稱爲“雞蛋羹。山東人和東北人多稱其爲“蒸蛋糕兒。...

1、蛤蜊沒有煮熟，煮的時間不夠，因此，只要多煮一會兒即可。是壞死的，因此煮不開，這樣的蛤蜊是不能吃的，所以挑選時要認真仔細。2、花甲又叫蛤蜊，花甲有滋陰潤燥，利尿消腫的功效。花甲的營養價值是高蛋白，高微量元素，高鐵，高鈣，少脂...

1、做魚子蒸蛋好吃。步驟：雞蛋打散備用。加入清雞湯和胡椒粉混合後入鍋蒸10分鐘。可以加個碟子防倒汗水。加入清雞湯。玉米粉混開成澱粉水。2、鍋里加入魚子煮開後下澱粉水。煮到糊狀。加入香蔥。取出蒸好的蛋。將魚子...

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促...

蒸蛋花時應該在蛋里加入溫水。蒸蛋花時的注意事項：1、水量和水溫。兌蛋液的水要用溫水，不能用冷水或熱水，冷水蒸出的水蛋不夠嫩滑，熱水容易把蛋液衝成蛋花。蛋液和溫水的比例是一比一，不能拿捏放多少水量，可直接用蛋殼來兌，...

阿膠蒸蛋有補充蛋白質，補血的作用，堅持吃建議一個月以上。如果血虛建議口服驢膠補血沖劑或當歸補血口服液。在平時需少量服用爲宜，如果服用量過大，容易引起了消化不良，所以在平時需注意了。...

材料：雞蛋一個60克、冷開水120克。料酒1茶匙、鹽2克、蒸魚豉油少許；做法如下：雞蛋打散在碗中，加入兩倍的水攪拌，加入料酒和鹽；攪拌好，過濾到蒸蛋的容器中；蓋上蓋子，放微波爐裏高火兩分鐘即可。...

原料：鮮生薑、雞蛋、黃酒、核桃、肉末、紅糖做法：1、將生薑榨汁，煮開，用白紙將上面一層東西刮掉，如果喜歡辣辣的感覺就多放些。2、雞蛋打散加到薑汁裏面。3、核桃壓碎，放入碗中，加肉末，黃酒紅糖，黃酒可以多放些。4、上屜蒸，蒸好...

蒸蛋的家常做法是在蒸蛋過程中要放入蔥花、香油、鹽、生抽醬油。具體做法如下:1、將雞蛋打入碗中，根據個人口味適量加鹽，同樣大小的碗裝適量的水，邊攪打邊加水，一定要保證水和蛋充分的融合，水不能加的太快太多，大約8、9分滿...

枸杞蒸蛋含有較高的營養價值，雞蛋是優質的蛋白質來源，含有脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的營養成分，具有保護視力等功效。枸杞味甘、性平，富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、...

水蒸蛋與水煮蛋兩者所含的營養成分相差無幾，水煮蛋的營養能夠更好的被人體吸收，但是對於兒童來說，水蒸蛋更爲適合，水蒸蛋能夠使蛋白質鬆解，極易被兒童消化吸收，除此之外，雞蛋含有豐富的優質蛋白和氨基酸，雞蛋還有其它重要的微...

可能原因：停電。電源線沒有插入插座中。電源插座處於關閉狀態。煮蛋器插座按鈕沒有按下去。指示燈有故障，比如燈絲燒壞。解決方案：檢查是否停電。檢查電源線是否插入插座中，若沒有，插入即可。檢查電源插座是否處於關閉狀態...

1、當煮蛋器發熱底盤上出現水垢沉積時，可用食用醋除去，將食用醋按1：10稀釋後，倒入發熱底盤上，浸泡30分鐘後，用溼毛巾擦洗乾淨。2、煮蛋器清洗方法：清洗前，拔掉插頭，等其完全冷卻。用稍微有點溼的布擦拭電器的外部。用提供的刷...

1、可以做蝦仁蒸蛋，非常好吃。原材料：雞蛋，蝦仁，小蔥；蝦仁處理乾淨後，調入適量鹽、胡椒粉抓勻，醃製十分鐘；蛋液裏徐徐倒入2倍蛋液的溫開水（開水燒開後，需放涼至溫水狀態，才能使用），一邊混合，一邊打散；最好用耐熱的容器裝蛋液，以免蒸壞...

水蒸蛋滾臉的益處有：1、剛煮熟的熱雞蛋可以促使面部皮膚血管舒張，增強血液循環，再用冷毛巾敷面可使毛孔和血管收縮，這樣一張一弛令皮膚富於光澤和彈性；2、雞蛋清質柔軟，富於彈性，是按摩皮膚的好村料；3、雞蛋清的主要萬分是蛋...

紅棗枸杞蒸蛋早晨吃比較好，因爲紅棗枸杞蒸蛋的營養價值高，早晨吃能夠使身體一天的能量充沛，同時通過白天的活動有助於身體更好的吸收營養成分。枸杞的作用是清肝明目，紅棗是補氣血的。雞蛋富含蛋白質，對身體都有很好的滋補...

1、首先取出我們需要數量的雞蛋。把雞蛋洗一下，取出一個容器來，加一點少量的鹽以及水，根據自己的口味，適量加一點胡椒和雞蛋一起打散在裏面。這裏需要加的水是特別要留意一下的，絕對不能去添加生水。我們要加的是燒開的水，...

水蒸蛋的主要食材：雞蛋，芝麻油。吃雞蛋有助於減肥：因爲雞蛋比其他食品能使人維持更長久“飽”感，所以早餐吃過雞蛋後，接下來吃的食物就會減少。肥胖專家尼基爾·德安德哈爾說，“一頓雞蛋早餐至少能減輕24小時內的能量需求”...

水晶蒸蛋的做法步驟：1、雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結。2、加入涼開水，一邊加，一邊拌勻，然後加入鹽，充分攪勻。一般蛋液與水的比例是1比2。3、用漏網過濾掉氣泡，或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡...

1、將雞蛋打散，放入少量鹽，攪拌均勻；將1.5倍的溫開水調入雞蛋液中，攪拌均勻；2、用篩子將雞蛋液過濾掉氣泡，放平穩後備用；3、將洗乾淨的冬蟲夏草放入雞蛋液中，使其漂在蛋液表面；4、用保鮮膜包住裝雞蛋液的碗；5、鍋中水燒開後，將雞...