豆腐蒸蛋怎麼做好吃

豆腐蒸蛋所需食材有豆腐、雞蛋、小蔥、醬油、鹽、香油，共分爲3個步驟，以下是豆腐蒸蛋的詳細操作：

操作/步驟

1、準備食材

豆腐切塊，雞蛋打入碗中，加入鹹鹽攪拌均勻，過篩入豆腐盤中。

2、上鍋蒸

盤子用碗蓋住，冷水上鍋，水開蒸25分鐘。

3、加入調料

蒸好後加人蔥花、醬油、香油即可。