主料：松花蛋2個、豆腐1塊；輔料：食鹽適量、醋1小勺、蒜3瓣、生抽1小勺、蠔油1小勺、香油數滴、朝天椒1個。做法步驟：1、將豆腐放入加了鹽的開水中泡上2到3分鐘、在小碗中放入適量的蒜泥、蠔油、 紅米椒、 鹽、生抽和胡椒粉。2、攪拌均勻備用，將泡好的豆腐撈出後切成需要的大小塊；3、皮蛋去殼後洗淨切成小塊，將皮蛋擺放在豆腐上；4、再將調味汁淋澆在上面，擺盤碼放好。
