1、準備好食材。蝦,白菜,香菇,適量雞蛋。2、處理食材:將蝦煮熟後,去皮;將雞蛋炒熟,剁碎;白菜剁碎後,用鹽醃一段時間,最後把白菜裏的水分擠掉;將蘑菇剁碎,然後用油炒,因爲蘑菇不容易熟。3、然後用油鹽蔥蒜等各種調料拌勻即可。根據自己的口味調試。