材料:蝦仁適量、香菇適量、鹽一小勺、味精一小勺。香菇蝦仁水餃餡的具體做法:1、將蝦仁、香菇洗淨備用;2、將蝦仁、香菇切碎後攪拌均勻;3、攪拌均勻後加入一小勺鹽和一小勺味精接着攪拌;4、裝入盆裏備用即可。