原料：小白菜400g、豬肉100g、胡蘿蔔50克、香菇80克；配料：芝麻油適量、鹽適量、生抽少許、糖少許、水適量；步驟：1、各種材料洗淨，香菇泡發；2、豬肉切碎，剁成肉餡兒；3、香菇剁碎；4、胡蘿蔔切末；5、水開後加入少許油鹽，小白菜入鍋焯水，稍變色馬上撈出；6、小白菜過涼，瀝乾水分；7、焯過水的小白菜剁碎；8、各種材料放在一起，加入少許芝麻油、糖、鹽、生抽拌勻成餡兒即可。
