主料：豬肉500g、芹菜200g、麪粉500g，配料；油、鹽、姜蔥、十三香、蠔油、雞精。香菇芹菜香菇水餃做法：1、豬肉和姜蔥一起剁成餡；2、芹菜、香菇洗淨瀝乾水切碎；3、將菜和肉，加鹽，生抽，十三香，蔥末，蠔油，雞精攪拌均勻；4、麪粉和麪麪糰；5、切成小劑子；6、壓扁擀成圓形餃子皮；7、將圓皮中放入餡料，捏緊封口，包好的餃子，鍋加水燒開，放入餃子煮開，中間點水三次，熟後撈出。
