可以通過以下方法：將豬肉剁成肉餡；將香菇用水焯一下，剁碎備用；肉餡裏放蔥姜碎花，加入鹽、味精、王守義十三香、少許白糖、醬油以調味，隨後把調料和肉餡攪拌均勻，加香油少許，然後放豆油；再放入切碎的香菇和香菜，且香菜要後放，這樣可以很好的提鮮；然後將餃子包好；再將餃子往鍋中蒸熟即可。
