蘋果不僅可以當水果吃，還可以與糯米粉相結合，做成美味蘋果雞蛋糯米餅，下面給大家分享一下具體的做法。
簡要答案蘋果雞蛋糯米餅的製作方法如下：將蘋果切碎，然後與雞蛋和糯米粉攪拌均勻，下鍋烙至成兩面金黃的小餅即可。
工具/材料蘋果糯米粉白砂糖麪粉
具體內容將蘋果去皮後，用刀切成小碎末，然後加入白砂糖，攪拌均勻，醃製15分鐘。
之後，將雞蛋打入蘋果中，用筷子將其攪拌均勻。
接着在碗中少量多次地加入糯米粉，然後用筷子不停攪拌，糯米粉要分次加入。
將麪糊攪拌成粘稠無顆粒的狀態。
準備平底鍋，鍋中倒入適量油，取一勺麪糊，將其倒入平底鍋內，將其攤成圓餅狀即可。使用小火加熱，待底部定型，且呈金黃色後，翻另外一面。烙至兩面金黃，出鍋即可。
