主料：糯米粉。
調料：蜜豆適量、酵母粉適量、白糖適量、花生油適量、芝麻油適量。
糯米紅豆炸糕步驟
1、準備好原料。
2、糯米粉中加少量的酵母粉和白糖。
3、少量多次加入溫水。
4、揉成柔軟的麪糰，發酵30分鐘左右。
5、將發酵好的糯米麪團，分成相等的小劑子，取一小麪糰，搓圓後用手按一小窩。
6、放入蜜紅豆。
7、將四周提起，包成圓形。
8、搓圓後，按成圓餅裝。
9、所有的做好後，鍋中放油，油溫五成熱的時候放入炸糕。
10、小火慢炸兩面稍稍上色後，撈出瀝乾油。
11、等油溫放涼後，加入一大勺香油。
12、油溫8成熱的時候，放入炸糕，大火，快速的翻幾個面，炸到兩面金黃即可。
