1、食材:豆渣230克糯米粉160克白糖粉5克雞蛋1個植物油。2、把雞蛋打散。3、加豆渣和糯米粉白糖粉。4、雞蛋液一起和成光滑的麪糰。5、一起和成光滑的麪糰,用保鮮膜蓋好醒5分鐘左右。6、把醒好的麪糰分成30克的小劑子。7、用手搓圓壓成小圓餅。8、電餅鐺通電,刷上一層植物油,加小餅坯,按下餡餅鍵。9、聽到滴滴的叫聲,翻面繼續煎到兩面金黃色即可。