熬白米粥做法：1、用水把米掏好，冷水掏或溫水掏都可以。一般掏個四、五遍把米中的雜質、沙子掏掉即可；2、用鍋把米和水放好；3、米爲水的三分之一，水不能超過鍋的三分之二；4、放在爐子上慢慢熬；5、在熬的過程中，要時刻注意爐子上的米，因爲熬了一段時間後，米就開鍋了，米就會再鍋中不停的翻滾，若不注意，米就會從鍋中溢出，造成浪費。米開鍋了，把鍋蓋錯開一點就可以了，就不會溢出來了，把鍋坐在爐子上，不用動再熬一會即可。
