凍豆腐白菜湯怎麼做

原料：白菜，凍豆腐，幹香菇，粉絲。做法步驟如下：

1、幹香菇洗淨後泡水，泡發後擠幹水份，切成小塊，香菇水待用；

2、白菜洗淨撕成小塊，凍豆腐擠去水份，粉絲泡水至軟；

3、鍋熱倒油，先下香菇，翻炒一會，倒入凍豆腐，翻勻後倒入香菇水；

4、水開後，下白菜葉和粉絲，水少的話再加一些, 煮至熟即可，出鍋前放鹽，點少許香油調味。