食材：雞蛋7個、滷水料包1包、鹽適量、醬油適量、姜適量、老抽適量步驟：1、先將雞蛋煮5-7分鐘至熟；2、煮好的雞蛋過冷水剝殼；3、在雞蛋輕輕劃4刀；4、鍋內放入雞蛋，加水沒過雞蛋，加少許鹽，老抽，醬油，放入滷水料包；5、煮一個小時入味即可。煮好的滷水蛋用滷水汁泡過夜更入味。
