黃瓜炒瘦肉怎麼做好吃又簡單

黃瓜洗一下，再切成塊備用；

豬肉切成片，放蠔油、生粉、雞粉、鹽攪拌一下醃五分鐘；

大蒜和香蔥處理好放在一個小碟子裏備用；

鍋燒七成熱放適量花生油，大蒜放下去煸出香味，再將豬肉倒下去，大火炒至肉變白色即可；

接着將黃瓜塊放下去大火炒一分鐘左右；

調製少量澱粉水，在最後放鹽時放進去即可。