素炒絲瓜怎麼做好吃又簡單

素炒絲瓜需準備食材：絲瓜、大蒜。一共四個步驟，下面是素炒絲瓜詳細操作：

操作/步驟

1、放蒜

熱鍋中倒色拉油，碎大蒜放入。

2、下絲瓜

再將切好的絲瓜塊兒快速入鍋，不停大火翻炒。

3、蓋上鍋蓋

加水，蓋上鍋蓋燜4分鐘左右。

4、快速翻炒

放鹽、雞精，大火收汁，快速翻炒，出鍋即可。