用料:雞蛋20個、八角2個、草果1個、桂皮1段、蔥少許、香葉5片、紅茶10克、老抽80克、生抽80克、糖20克。做法:1、雞蛋煮熟剝皮。2、把其他材料全部放入鍋內。3、放入雞蛋,加水浸過雞蛋即可。4、煮20分鐘後撈出風乾涼透,再放入鍋中煮20分鐘再風乾涼透,反覆8次即可。