雞蛋放在滷料裏時間越長越入味。可以按照以下步驟操作:1、在鍋里加水,加入花椒,八角,桂皮,煮開,5分鐘後關火;2、在鍋裏放茶葉,等茶葉泡開;3、加油,鹽,醬,醋,糖等調味料;4、放入生雞蛋煮,煮熟後,磕破蛋殼再煮10分鐘即可。