1、鍋裏放水，加入花椒、八角、桂皮、可以從超市買袋裝滷料，煮開5分鐘關火。2、放茶葉等茶葉泡開。3、加油鹽醬醋糖，根據口味嚐嚐鹹淡。4、滷料這樣就做好了，接着放入生雞蛋開始煮，煮熟了，磕破蛋殼再接着煮10分鐘就好了。放在滷料裏時間越長越進味。5、還有一種辦法比較麻煩，將雞蛋用清水煮熟，把蛋殼剝了再放進滷料裏煮，也是煮個十分鐘就好了，吃之前可以再煮一下，就是熱的了。
