黃豆芽250g、老抽1勺、雞精一小勺、十三香少許、豬肉100克、幹辣椒一個、老乾媽辣椒油一勺、小蔥一棵、姜少許、蒜2瓣、食用油2勺、鹽少許。準備好黃豆芽洗淨瀝水備用，幹辣椒切絲，蔥切蔥花，蒜切片，姜切絲。豬肉切成絲備用，鍋裏倒入少許食用油燒熱，放入蔥薑蒜，幹辣椒爆香。放入切好的肉絲翻炒，加入少許十三香，生抽炒勻。放入黃豆芽，翻炒至黃豆芽變軟，炒好後放入少許辣椒油在翻炒幾下。在放入少許鹽，雞精調味即可。
