材料：餅絲150克，豆芽菜150克，青椒一個，香蔥二顆，大蒜二瓣，紅辣椒絲少許，鹹鹽適量，生抽適量，味精適量。做法：餅絲一盤。綠豆芽、青椒、香蔥適量。油燒熱，炸香花椒後撈出。下入豆芽菜、青椒煸炒。下紅辣椒絲，放鹹鹽、生抽、味精煸炒。下入餅絲。大翻勺，炒勻。起鍋裝盤。灑上香蔥碎即可。
