原料：魚蛋200克、白菜300克、魚腸100輔料：薑末、蒜末、蔥酥、蔥末、鹽、胡椒粉做法：1、燒開水下入魚蛋；2、煮到浮起撈出備用；3、另起一鍋，熱鍋熱油，爆香薑末蒜末；4、加入魚腸片、白菜炒香；5、酥、蔥末即可加入魚蛋翻炒均勻，轉文火燜至熟透；6、加鹽、胡椒粉調味關火，最後撒蔥。
