紫米蒸飯做法：材料：紫米一小把、糯米一杯、大米兩杯；步驟：1、紫米和大米各百分之五十沖洗後控幹；2、少量水加入；3、上鍋蒸40至60分鐘即可。使紫米蒸飯味道更好：1、和大米搭配，看個人口味，紫米太多口感不好，可適當調整，或者加點紅棗枸杞搭配。2、滴幾滴花生油，會比較香。3、先泡一下，泡的水留着，蒸的時候上面帶個蓋子，味道保存更好。
