揚州炒飯：
用料：泰國香米、胡蘿蔔丁、青豆、玉米粒、黃瓜、雞蛋、香腸、蝦仁、香蔥。
1、將香米淘洗乾淨，放到電飯煲中，加適量的清水，煮好後，晾涼；
2、將黃瓜、香腸切丁，雞蛋打散，香蔥切碎；
3、將蝦仁中加半隻蛋清，一小勺澱粉，攪拌均勻後醃製10分鐘；
4、將鍋中加適量清水，水燒開後將玉米、青豆、胡蘿蔔倒入鍋中焯水；
5、鍋中加少許油，油熱後倒入蝦仁翻炒，蝦仁變白成熟即可盛出；
6、鍋中加少許油，油熱後將玉米、青豆、胡蘿蔔、黃瓜、香腸倒入鍋中，加入少許鹽煸炒勻後盛出；
7、鍋中加少許油，油熱之後倒入蛋液，邊炒邊將雞蛋打散；
8、將米飯倒入鍋中翻炒勻均；
9、將蝦仁倒入鍋中，滴少許香油，翻炒勻均後即可出鍋。
