白灼蝦的蘸汁怎麼調

1、步驟一：把兩顆蒜瓣剁碎，越碎越好，蒜泥狀。然後放在乾淨小碗裏面。

2、步驟二：香菜少許切碎、朝天椒一顆切小段，一起放在剛纔小碗裏面。

3、步驟三：燒熱鍋。放兩三勺花生油。待油熱後（以冒青煙爲準），把油放在放在的小碗裏面，然後用勺子把蒜泥、香菜、朝天椒還有熱油一起拌勻。此時，一股蒜香味撲鼻而來。

4、步驟四：趁小碗油溫，放小勺生抽，適量雞精下面攪拌。最後當然還要放上幾滴陳醋。