主料:鮮活基圍蝦、蔥姜、白酒一勺。
步驟:
1、基圍蝦洗淨,減去蝦鬚,瀝乾備用。
2、鍋中倒入少許油,待6成熱時,放入切好的蔥白和薑片,倒入少許白酒,再加入適量清水。
3、待水開後,放進基圍蝦灼熟,然後出鍋迅速放入冰水中浸泡一會。
4、瀝乾水分後,蘸以辣椒豉油或其他你喜歡的料食用均可。
主料:鮮活基圍蝦、蔥姜、白酒一勺。
步驟:
1、基圍蝦洗淨,減去蝦鬚,瀝乾備用。
2、鍋中倒入少許油,待6成熱時,放入切好的蔥白和薑片,倒入少許白酒,再加入適量清水。
3、待水開後,放進基圍蝦灼熟,然後出鍋迅速放入冰水中浸泡一會。
4、瀝乾水分後,蘸以辣椒豉油或其他你喜歡的料食用均可。