材料：玉米麪、麪粉、糯米粉、白砂糖、酵母、鹽、油、開水、清水。步驟：1、將玉米麪倒入容器中，用開水把玉米麪都燙熟，加入酵母、麪粉、白砂糖、糯米粉、鹽用筷子攪拌均勻；2、在容器中加入清水開始揉麪，將麪糰揉好後放置十五分鐘；3、在麪糰裏放入少量油，將麪糰揉成條狀，切成塊，用擀麪杖擀成麪皮；4、將電餅鐺預熱，把擀好的麪皮按壓在電餅鐺上，煎至兩面金黃即可。
