1、準備好食材玉米麪100g麪粉100g開水140g冷水150g酵母3g雞蛋2個2、玉米麪放入碗中3、150g煮沸的水緩緩倒入玉米麪中,邊倒邊攪拌,攪拌均勻即可.4、倒入冷水攪拌均勻5、放入雞蛋,攪拌均勻6、放入酵母攪拌均勻7、放入麪粉,攪拌均勻8、攪拌成比較粘稠的麪糊.9、電餅鐺預熱淋少許油,用刷子塗抹均勻.10、用勺子盛一勺麪糊,一勺一個小餅.11、煎至麪糊凝固12、翻面13、煎至兩面金黃即可