菜椒炒雞蛋的做法有哪些

用料：菜椒、雞蛋、油、鹽、蔥、醬油。

步驟：

1、把菜椒的尾巴去掉清洗乾淨，掰開成小片備用；

2、把雞蛋打開放到碗中，鍋中倒入適量的豆油，油熱後倒入雞蛋液加少許蔥花翻炒；

3、雞蛋炒好盛到碗中，鍋中加入油和蔥花，放入菜椒翻炒，然後加入鹽和少許醬油翻炒；

4、再把雞蛋放入鍋中翻炒幾下即可出鍋。