排骨煲茶樹菇湯要多久

排骨煲茶樹菇湯要多久

一個小時左右。

食材:茶樹菇、排骨、玉米、姜、鹽、麻油

步驟:

1、準備好材料,洗淨精肋排,放在開水裏焯一下,撈出,再用溫熱水衝去表面的浮沫。

2、茶樹菇用溫水泡片刻,剪去老根,沖洗乾淨,薑切片,待用。

3、將鍋燒熱,放少量麻油,至六成熱,將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻。

4、加開水,和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋裏煲熟,過5分鐘後再放入切好的玉米。

5、加適量鹽煲20分鐘,關火,稍微燜一下即可。