茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪，集食用與營養於一身的綠色食品，烹飪方式有煎炒、煲湯等。
煲湯副料：茶樹菇、蔥、鹽、姜、白胡椒粉。
煲湯主料：雞肉或其他肉品。
用茶樹菇煲湯的方法步驟：
將茶樹菇洗淨，切成小塊備用；將雞肉洗淨備用，將蔥洗淨切成小段；將姜洗淨去皮，切成片狀備用；往砂鍋中放入足量的水，將雞肉和薑片放入砂鍋，用大火燒開；撇去湯麪的浮沫，再用小火燉煮30分鐘；加入茶樹菇和鹽，用小火燉煮半小時後出鍋；食用時，撒上白胡椒粉和蔥花即可。
茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪，集食用與營養於一身的綠色食品，烹飪方式有煎炒、煲湯等。
煲湯副料：茶樹菇、蔥、鹽、姜、白胡椒粉。
煲湯主料：雞肉或其他肉品。
用茶樹菇煲湯的方法步驟：
將茶樹菇洗淨，切成小塊備用；將雞肉洗淨備用，將蔥洗淨切成小段；將姜洗淨去皮，切成片狀備用；往砂鍋中放入足量的水，將雞肉和薑片放入砂鍋，用大火燒開；撇去湯麪的浮沫，再用小火燉煮30分鐘；加入茶樹菇和鹽，用小火燉煮半小時後出鍋；食用時，撒上白胡椒粉和蔥花即可。
