食材主料：絲瓜兩條，蝦皮適量；輔料：油適量、鹽適量、雞精適量。具體步驟：1、絲瓜去皮，切成菱形；2、油鍋燒熱，放入絲瓜，應注意油不用太多，絲瓜不吃油；3、炒軟後加適量蝦皮、鹽、雞精；4、再繼續翻炒一會，出鍋，即可完成這道菜。
