1、食材：絲瓜1根、鹽1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。2、將絲瓜去皮，洗淨，從中間一分爲二切條備用。3、起鍋。倒入火麻油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，翻炒。4、炒至絲瓜心完全變軟，加入食鹽調味，即可出鍋。
