食品名：白果支竹粥。材料：30粒白果，支竹，大米，腐竹。1、先將白果去掉外層的薄膜，對半切，去掉內裏的苦心備用。2、將腐竹洗淨，用水泡上半個小時。3、將大米淘淨後，把白果跟大米放入鍋裏用大火煮。4、等鍋煮開後，轉小火，中間要經常用勺子攪拌，避免糊鍋，用小火煮半個小時，再加入腐竹，繼續攪拌，等到腐竹融入粥裏便可以出鍋。
