小米粥黃又粘稠的步驟：小黃米清水洗淨，瀝乾水分。熱鍋無需放油，瀝乾水分的小米倒入鍋中，均勻攤開，幹炒三分鐘，有淡淡米香瀰漫出來。鍋內燒開水，水沸騰後倒入幹炒好的小米，順時針方向攪拌，避免小米粘鍋。大火燒至沸騰再轉小火熬製15分鐘，熬製過程中注意均勻攪拌。大約15分鐘後，調入2g麪粉麪漿，倒入鍋中。小米粥變得更加粘稠，撒入適量鹽，再加上喜歡的配菜，營養豐富的美味小米粥就可以出鍋了。小米粥的營養價值比較高，還有多種維生素，氨基酸，脂肪和碳水化合物。豐富的氨基酸能夠幫助預防流產，同時還可以起到殺菌的作用，還可以有效的預防女性陰道炎的情況發生。同時還可以預防缺鐵性的貧血，豐富的膳食纖維可以促進大便的排泄，避免出現有便祕的情況，同時還有一定的健脾養胃的作用，幫助消化吸收，還有一定的補血的作用。
