海帶鱈魚做法：
用料：鱈魚1條、土豆 1個、番茄 1個、蔥半根、蒜1個、迷迭香一勺、茴香籽2勺、雞湯1升、鹽1勺、白葡萄酒2勺、橄欖油2勺、海帶一條。
步驟：
1、把一根蔥的蔥白部分切斜刀成小段，蒜切薄片，用橄欖油炒香；
2、然後加入茴香籽和新鮮的切段的迷迭香稍微炒下；
3倒入白葡萄酒和海帶，然後燒開；
4、加入切塊的一個小土豆，一個小西紅柿，然後加入高湯，然後燒開後轉中小火燉上7到10分鐘；
5、加入切塊的鱈魚，然後加入鹽調味。可以加點胡椒。然後小火燉上10分鐘，中途不要攪拌；
6、最後剩下的蔥葉切小段，最後撒上去即可出鍋。
