海帶豆腐湯。做法如下：1、凍豆腐200克，海帶結50克，蘑菇50克，姜5克，鹽8克；2、將凍豆腐塊擠幹水份，海帶結洗淨，蘑菇洗淨撕成小片；3、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，煎至表面泛黃；4、豆腐表面煎至泛黃後，倒入水，海帶結和薑片；5、煮至水開後，轉小火煮30分鐘，煮至一半時即煮開水15分鐘時將蘑菇倒入鍋內；6、出鍋前撒鹽即可。
