製作方法：1、自制的白豆腐切1小塊；2、自制白豆腐去邊切成小塊裝盤，用薄荷葉裝飾；3、自制醬汁：把3個幹辣椒剪成小段，蔥切成蔥花，撒1小勺花椒放在小碟裏，油鍋熱油，等油燒到冒煙了立刻關火，把油倒入小碟裏，小碟裏的佐料就被炸出香味了，然後再加少許鹽，少許糖，生抽2大勺，美極鮮醬油1大勺，七味粉少許和適量的純淨水攪拌均勻就可以了。
