推薦燉雞蛋做法一：將雞蛋打碎，放在碗裏攪拌均勻，並倒入少許溫水攪拌均勻；鍋裏倒入水，並將放雞蛋的碗坐入鍋中，將鍋放在爐火上小中火煮；大約五到十分鐘就好，就燉出一份香香的燉雞蛋；在燉好的雞蛋中倒入少許香油、醬油會更加的美味可口。推薦燉雞蛋做法二：取一個稍大一點的雞蛋，打入碗中；用筷子或者打蛋器打散；再倒入少許溫開水，繼續打雞蛋，一定要用溫開水，水開後沒有氣體，燉出的纔沒有氣泡；在打完雞蛋的同時，放入適量鹽；打好後放入添水的小鍋，開中火，隔水燉5分鐘左右即可。
