做雞蛋湯時候去除雞蛋的腥的方法：把姜切成薑絲然後放入雞蛋湯裏面一起煮，最好先放薑絲。
紫菜雞蛋湯做法：
準備雞蛋2枚，紫菜3張，薑絲1茶匙，鹽少許；先將紫菜切成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用；在蛋液裏放一點點鹽，然後再將其打勻；往鍋裏倒適量的清水，待水燒開後把薑絲、雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和鹽即可。
做雞蛋湯時候去除雞蛋的腥的方法：把姜切成薑絲然後放入雞蛋湯裏面一起煮，最好先放薑絲。
紫菜雞蛋湯做法：
準備雞蛋2枚，紫菜3張，薑絲1茶匙，鹽少許；先將紫菜切成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用；在蛋液裏放一點點鹽，然後再將其打勻；往鍋裏倒適量的清水，待水燒開後把薑絲、雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和鹽即可。
