1、鍋中放色拉油及奶油加熱後，將雞腿煎2分鐘左右至金黃色；2、放入香菜及紅蔥頭炒約2分鐘；3、將麪粉加入充分攪拌均勻，約爲2分鐘；4、雞湯下鍋，大火煮約30分鐘左右；5、蘑菇，西紅柿下鍋，再煮約15-20分鐘；6、出鍋前，鹽及胡椒粉自己酌量添加。
