滷水豆腐做法：材料：豆腐適量、青菜適量。做法一：1、鍋內放少許油，把豆腐兩面煎金黃，用刀切成條；2、鍋內放少許油，滷水放入鍋內，再放入豆腐條收汁；3、等汁收得濃稠時即可裝盤，把剩下的汁淋到豆腐上；4、放幾棵湯熟的青菜，即可出鍋。做法二：1、豆腐切成長方的塊，用紙巾吸乾水；2、鍋放火上預熱，倒入油，熱至七成，放入豆腐塊，炸至金黃，撈出，瀝乾油；3、湯鍋裏放蔥、姜、
