做冰糖葫蘆主料山楂350克。輔料開水40克，白砂糖150克。具體步驟。1、新鮮山楂沖洗乾淨後放入淡鹽水裏浸泡15分鐘左右，取出去蒂清洗乾淨，瀝水備用；2、把準備好的山楂用竹籤串好；3、把白砂糖放入鍋裏，加水，大火燒開。轉小火加熱到糖水變得濃稠，顏色發黃；4、把串好的水果串迅速裹上糖漿，平攤在抹過水的平面上，待冷卻後即可。
