材料：主料：筋麪粉500克；輔料：水280克、酵母7克。步驟：1、將筋麪粉倒入盆內，倒入溫水和勻，放入發酵粉後攪拌均勻，然後用保鮮膜覆蓋，放入冰箱冷藏室1小時。2、取出發酵後的麪糰，將麪糰揉好後分割成9份團小圓麪糰，擀成餅狀，然後放在案板上發酵20分鐘。3、向平底鍋底部放少許油，放入發酵好的麪餅烙熟即可。
