五香豆腐的做法：1、豆腐切片備用；2、鍋里加水燒開，放鹽把豆腐倒入煮5分鐘；3、蒜切片姜切絲；4、豆腐切片備用；5、佐料大全備用；6、鍋里加油燒熱，放蒜片薑絲爆出香味；7、把豆腐倒入鍋裏輕輕的翻炒；8、放紅油、豆瓣醬、一品鮮醬油，然後放適量的水小火慢慢燉；9、放佐料大全燉3分鐘；10、燙收的差不多了用水澱粉勾芡，撒點蔥花香菜即可。
