1、豆腐切成大塊,用鹽和五香粉,醃製15分鐘,去掉豆腥。2、放入油鍋內,煎至焦黃。3、包菜切成絲,加上鹽和美乃滋拌勻。4、豆腐炸好後撈出。5、擺盤就可以食用了。蘸上甜辣醬,開吃了。6、搭配包菜沙拉,這樣吃都不會覺得油膩。