主料：五香豆腐，花生，鹽，生抽，香油，辣椒油，白芝麻，蔥，蒜。做法如下：準備五香豆腐；鍋裏燒開水，將豆乾下鍋汆水；花生碾壓成碎末，撈出豆乾瀝乾水份，切絲，加蔥花、蒜末，花生末；再加鹽，生抽，辣椒油，香油一起拌勻；然後擺盤撒上白芝麻即可完成。
